4 Ekim 2011 Salı

Baklava yufkasından peynirli börek

Baklavalık yufkaların kalanıylada bu börekleri yaptım.sıcakken tavsiye ederim.çıtır çıtır oluyor.
  • 400 gr. baklavalık yufka
  • 250 gr lor peyniri
  • 1 küçük kurusoğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su

Soğan ve maydanozu doğrayıp iç malzemeyi hazırlıyoruz.lor peyniri kuru olduğu için çok az sıvıyağ ekliyoruz.Sıvıyağ,süt ve suyu karıştırıp yufkaları tek tek sürüp şekildeki gibi sarıyoruz.üzerine harcın kalanına yumurta sarısı ekleyip sürüyoruz.susam ekleyip 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.


6 yorum:

Birdemliksohbet dedi ki...

Zeynepcim ellerine sağlık afiyet bal olsun

olsada yesek suzan dedi ki...

merhabalar ellerinize sağlık bende son zamanlarda baklava yufkası ile börekler yapmaya başladım gerçekten güzel oluyor, sizi takibe aldım bana da beklerim inşallah sevgiler...

Eylemin mutfagı dedi ki...

kimbiler ne leziz ve çıtır çıtır olmuştur.ellerine saglık.

Hayat Cafe dedi ki...

Çok seviviyorum baklava yufkasından böreği..
Çıtır çıtır ne güzel olmuştur.
Ellerine sağlık canımm
Sevgiler.

disal dedi ki...

canım nefiss görünüyor ellerine sağlık..aşağıdaki tatlıda al beni ye diyor....hepsi süpper olmuş...öpüyorum..

♥ NeSLiNaMe ♥ dedi ki...

baklava yufkasindan böregi hic denemedim cok karsilasiyorum denemek istiyorum mutlaka... ellerine saglik canim