5 Haziran 2009 Cuma

Tam buğday unuyla Kekikli ekmek



Özellikle haftasonu sabaha miss gibi kekik kokan ekmekle uyanmak çok güzel olur.Hemde tam buğday unu oldumu daha leziz ve sağlıklı olur.Maalesef her markette bulamıyorum tam buğday ununu.
Malzemeler:900gr makineler için
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 2 su bardağı beyaz un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 3 yemek kaşığı kekik
ekmeki ekmek yapma makinesinde normal ekmek ayarında yaptım.İlk yoğurma işleminde sonra bibb sesi gelince(yaklaşık yarım saat)kekik ekledim.makinesi olmayanlar için iyice yoğurduktan sonra kekikle bir daha yoğurup mayalanmaya bırakabilirsiniz.

Aşağıdaki bulut görüntüsünü geçen hafta eşimin eski görev yaptığı köyün hayır pilavına giderken çekmiştim.Çok hoşuma gittiği için sizinle paylaşmak istedim.Fotoğrafta çok iyi gözükmüyor.arabada hareket halinde olduğumuziçin makine çok iyi çekmedi.ama yakından muhteşem bir görüntüsü vardı.Sanki atılmış pamuğun içine doğru gidiyormuş gibiydik.

9 yorum:

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Misss gibi olmuş
kekik kokusuna bayılırım, tazecik ekmeğe de... :)
Yarın kahvaltıya size gelelim :)

kubra zeynep kara dedi ki...

tarif tam uygulanabilir türden,mecburen ben kekiksiz deneyeceğim.amaaaaa bir sorunum var en son yaptığım(hoş bir kez denemiştim faciaydı) bıcaklar ekmeğin içinde kalmıştı.
işin gerçeği:)
ekmekte mübarek taş gibiydi zar zor çıkarttım makineden.
anneannemle hergün deneyelim diyorduk.
bu tarifi yarın deneyeceğim inşallah.
makinenin ayarını bilsem şimdi koyardım malzemeyi sabaha süpriz olurdu ama.
dur ben birazdan inceleyim ablacım belki başarırım bu kez:))
herkese şimdiden hayırlı hafta sonları dilerim

Papatya Prenses dedi ki...

misler gibi kekikli ekmek kokusuyla uyanmak nasıl güzeldir:)

ellerine sağlık canım..

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.
Misler gibi.
Sevgiler.

Nilüfer dedi ki...

Ekmeğinizin kokusu buraları sardı:))
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN SEVGİLER..

aysultan dedi ki...

oh misler gibi ekmek..
ellerinize sağlık..

tûba dedi ki...

kekiğe bayılırım mis kokusu sanki burnuma geldi ellerinize sağlık

eviminnuru dedi ki...

fotoğraflar harika

lemaninignesinden dedi ki...

tamda taze kekık kurutmuşken denememmmi afıyet olsun sana canım