Kıymalı patates kızartması

Çok basit vede çok lezzetli.Patetesleri kızartıp bir tencereye aldım.İçine dolapta soğanlı kavrulmuş kıymam vardı onu ekledim.birde yazdan kavanozlara istiflediğim sarımsaklı domates ekleyip tuz ve karabiberle bir taşım kaynattım.Kışın domates kullanmıyorum.Yazdan kavanozlara sarımsaklı yapınca iyi oluyor.Hazır sos halinde.Pazar kahvaltılar için de güzel bir alternetif olabilir.fotograf makinem iyi çekmiyor.bloga biraz ara vermemin sebeblerinden biri buydu.ancak bu kadar oluyor.idare edin artık:))

• 2 patates
• 3-4 kaşık soğanlı kavrulmuş kıyma
• 1 su bardağı sarımsaklı domates
• tuz,karabiber
  

Damla çikolatalı kek(Ekmek yapma makinesinde)

Uzuuuun bir aradan sonra merhaba.Baya bir ara verdim.Biraz bahaneler vardı daha sonra da canım yazmak istemedi.İnşallah bundan sonra bu kadar ara vermem.Bu tarif ekmek yapma makinesinde yaptığım ilk kekim ve çok güzel oldu.Hep erteliyordum yapmayı ama artık bundan sonra daha sık yaparım.Ölçüler 900 gr makineler için ve kendi ölçekleri ile
1 cup :210 ml

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 cup şeker
• 1/2 cup sıvıyağ
• 1/2 cup süt
• 1 paket vanilya
• 1/5 cup damla çikolata
• 1 büyük ölçek kakao(1 yemek kaşığı)
• 2 cup un
• 1/2 cup pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu

Şekerle beraber sıvıları ayrı diğerlerini ayrı ayrı karıştırıp alta sıvılar üste diğerlerini koyuyorsunuz.damla çikolatalarıda unlayıp ilk bib sesiyle ekliyorsunuz.Daha sonra pişmesini bekliyorsunuz.Nefis kekiniz hazır.

İftar menüsü _1

İftar menülerimi zamanında yayınlayamadım(sağlık problemleri nedeniyle+oğlum).neyse ramazan bitmeden inş yayınlayabilirim.ilk verdiğimiz iftarda diğerlerinde olduğu gibi bütün menüyü çekemedim.menümüz şöyle

• kırmızı mercimek çorbası
• iftariyelikler
• 
• közlenmiş kırmızı biber salatası

• yoğurtlu kabak içi

• sebzeli bulgur pilavı
• barbunya
  
• tavuk sote
• kabak dolması
• salata
• kadayıf tatlısı
• çilek kompostosu
  
• ev yapımı pide ve kekikli ekmek

Herkese Hayırlı Ramazanlar...........İlk tarif hingal

Merhaba, hepimizin Ramazan ayı mübarek olsun.İnşallah layıkıyla geçirmeye çalışırız.
Uzun bir ara oldu araya tatil girince.taraklı çorum adana ve adapazarı arasında geçen tatil bitti sayılır.10 gün kaldı.Birçok tarif vardı ama maalesef pek fotoğraflayamadım tatilde.Bilgisayar başına oturmak içinde ancak fırsat bulabildim.oğlum maalesef pek fırsat vermiyor bilgisayara.İlk yaptığı işte gelip power düğmesine basmak oluyor.Geçen hafta 1 yaşını doldurdu.en yaramaz dönemleri başladı tatilde.

size ilk tarifim tatilde çorumda öğrendiğim bir tarif.Oranın yöresel yemeği(gelinimiz çorumlu).Ama tam pişmiş halini çekemedim.Mantının değişik versiyonu.Kıymalısına hingal.Patateslisine metez diyorlar.Çok hoşuma gitti.Şeklinin öyle göründüğüne bakmayın.Bende kolay zannetim ama baya marifet istiyor şekli vermek.Balık sırtı oluyor.Malzemeleri vermek yerine nasıl yapıldığını anlatayım size.Önce yumurta,su tuz ve un ile sert bir hamur yoğuruyorsunuz.Diğer tarafta normal kıyma içi hazırlıyorsunuz kıyma soğan ve baharatlarla arzunuza göre.Farklılık hamur açmada başlıyor.Hamur açarken fazla un kullanmıyorsunuz.Ne kadar az un ile açarsanız o kadar iyi oluyor.Daha sonra bardakla hamuru kesip içine iç harçtan koyup resimde gördüğünüz balık sırtı şeklini verip yapışmaması için gazete kağıdına sıra sıra diziyorsunuz.Daha sonra aynı mantı gibi haşlayıp suyunu süzdürüp.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve ve tereyeğında eritilmiş salçalı sosonu döküyorsunuz.patateslisine gelince patatesi haşlayıp doğrayıp soğan ve salçalı kavurup patatesi ezdirerek karıştırıyorsunuz.İkiside çok güzel ama benim tercihim kıymalı.Çorumlular varsa tarif aklımda kaldığı kadarı ile böyle ufak tefek yanlışlar olabilir kızmasınlar.

Erişte Pilavı

Bazıları diyebilir erişte pilavımı olur diye.Ama böyle dememin sebebi pilav gibi pişirmem.Ben hiçbirşeyin suyunu ziyan etmeyi sevmediğim için suyunu çekecek kadar koyuyorum ve yapışmaması içinde pirinç pilavı gibi kavuruyorum.Erişteler ev eriştesi.İlçedeki arkadaşlar yapıp satıyorlar burayagelen turistlere.sütlü ve yumurtalı oluncada hem lezzetli oluyor hemde çocuklar için besleyici.Tarifi vermem gerek varmı bilmiyorum.aynen pilav gibi.sıvıyağ veya tereyağı(olursa daha güzel olur)tavaya alıp kızınca içine erişteleri alıp kısık ateşte biraz kavuruyoruz.Daha sonra üzerine tuzunu ve kaynar suyu ekleyip pişiriyoruz.Ben pişmesine yakın biraz karıştırıyorum yapışmasın diye pilav gibi biraz demlendimi daha güzel oluyor.suyuna gelince üzerini çok az geçecek bir türlü ölçülü yapamıyorum acele yapıcam diye.Üzerine karabiber de harika oluyor.

Reklam Panolarını Protesto Ediyorum

Bu aralar tarif bile yayınlayamıyorum.hiç bilgisayar başına oturmayınca.Aslında fotoladığım çok şey var ama biraz atalet var üzerimde.Geçenlerde reklam panoları hakkında bu protestoyu gördüm ve sizlerinde katılabileceğini düşündüğüm için yayınlamak istedim.Özellikle bir anne olarak.Sık takip ettiğim sitelerden biri olan annenotları.com da gördüm.Sanırım kendisi ve eşinin projesi.Gerçekten desteklenmesi gereken bir proje.Ufak bir detay gibi gözüküyor ama tv reklmalarından daha çok ilgi çekiyor.Sitedeki Büşra hanımın yazısını aynen aktarıyorum.Burdan reklam panolarını protesto ediyorum sitesinede ulaşabilirsiniz.
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Reklam Panolarını Protesto Ediyorum

Tepki gösteriyorsak birşeyleri koruyabiliriz. Çocuklarımızın ve gençlerimizin hedefsiz büyümesine sebep olan, sinsi zihniyetlerin mesajlarını yaşam tarzımıza kazımaya çalışan reklam panolarını protesto edelim.

Tepki veriyorsak birşeyleri önemsiyoruz, ve kaybetmemeye çalışıyoruz demektir. Yok olmasınlar diye gayret ediyoruz demektir.

Dürüstlük, fedakarlık, erdemlilik, cesaret gibi nice yüksek duygunun kaybolmamasını ve çocuklarımızın bunlara sahip olmasını istiyorsak tepki gösterelim. Ahlakı bozulan çocuklarımızın bu duygulardan daha da uzaklaşacaklarını unutmayalım.

Tepki gösterelim.

Tepki hayat belirtisidir...

Tepkinin olduğu yerde hayat vardır.

www.reklampanolariniprotestoediyorum.com

Tepki gösterelim ve linki tanıdığımız kişilere göndererek onların tepki göstermesini sağlayalım..

BÜŞRA KARACA

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Karagöl Yaylası ve Taraklıda Hayır pilavları

Bu aralar bloga yazı yazmayı bırak nete bile girmiyorum.Gelişmelerden bi haberim.Malum havalar ısındı.Çocuklarda olunca insanın pek evde durası gelmiyor.Bu görüntüler geçen haftadan.Ancak ekleyebildim.6 aile hep beraber önce alballar köyünün hayır pilavına gittik ordan pilav alıp Karagöl Yaylasına geçip piknik yaptık.Çok güzel geçti.Özellikle çocuklar iyi stres attı.Tek kötü yanı hepimizin bebekleri pikniğin ertesi günü hasta oldu:((Hayır pilavına gelince.Taraklıda mayıs ayında Önce bütün köylerden başlar.Köylü kendi imkanları ile etli pilav ve ayran ikramı yapar tepsilerle.En son Taraklı nın Hıdırlık Pilav etkinlikleri ile sona erer.Geçtiğimiz hafta sonu Taraklı nındı ama ben çıkmadım Hıdırlık tepesine o yüzdende fotoğraflayamadım.Pilavdan 2 gün önce halk eğitimde sergisini açar.onu gezdim.Oda harikaydı.Baya da tarif birikti bakalım ne kadarını koyabilicem.