Artan bişeyleri çöpe atmayı israf etmeyi hiç sevmem.Buna çok dikkat eden oktay ustanın bu yönünü herzaman takdir etmişimdir.Kabak dolması yapınca içlerini genelde çorba yaparlar ama bizim evde yenmez.kabak dolması zaten var yanına kabak çeşidi de gitmiyor.bende kararmaması için üstüne bol limon sıktım.1-2 gün dolabta bekledi.hiç bişey olmuyor.Daha sonra bir tencerede az bir yağla kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirdim.Üstüne sarımsaklı yoğurt yaptım.Çok harika oldu.
1 yorum:
çok güzel bir fikirmiş bu.
israf haram hem yazık bulamayan onca insan varken çöpe atmaya yazık
Yorum Gönder