28 Nisan 2009 Salı

Sucuklu karışık pide ve sade pide


Ekmek yapma makinesi aldığımızdan beri evin vazgeçilmezi oldu pideler.Gerçi daha önce de çok seviliyordu ama hamur yoğurma derdi yüzünden sık yapılamıyordu.makine sağolsun benim yoğurduğumdan daha güzel yoğuruyor ve mayalandırıyor.Hanımların işini kolaylaştırıcı aletler nereye kadar gidecek acaba.İyice tembelliğe alıştıkmı ne!!
Malzemeler
hamuru Klasik yaptığım ölçüler.sütlü ekmek ten bakabilirsiniz.

İç malzeme:ölçüleri tam hatırlamıyorum.geçen hafta yapmıştım
  • domates
  • sucuk
  • biber
  • yağlı beyaz peynir
  • yumurta akı
  • kekik
  • pulbiber
  • sogan
  • sıvıyağ
Hamurun yarısından bu pideleri yaptım.Hazır fırın çalışmışken kalan yarısınıda alttaki pideyi yaptım.Elimi ıslatarak direk tepsinin içinde açtım.Üzerine yine elimle sulu yumurta sarısını sürdüm ve susam ekledim.

9 yorum:

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

zehra dedi ki...

ellerıne saglık cok lezız gorunuyor
su ekmek yapma makınasını bır ben beceremedım galıba:)

kubra zeynep kara dedi ki...

üffff harika görünüyor ellerine sağlık ablacığım.
evde ekmek yapmayı başaramayan bir aile olarak bunun püf noktalarını bizimle paylaş nolursunnn:))

zeynebinsofrası dedi ki...

Sevgili zehra ve kübra zeynep yorumlarınız için çok teşekkür ederim.Ekmek yapma makinesini ilk aldığımda bende çok kötü sonuçlar alıyordum.Şimdi alıştım.Ben kendi ekmek yapma makinemin ölçülerini inş. birgün fotografını çekip yayınlarım.Markası luxell çok memnunum.Püf noktalarına gelince portakal ağacındaki bazı püf noktaları öğrenmiştim.alta sıvılar.üstüne un unun farklı köşelerine tuz ve şeker ortasına da sıvılara değmeyecek şekilde maya koyunca iyi sonuç alıyorum.Kötü sonuçlar şevkinizi kırmasın.Bir alışınca da vazgeçemiyorsunuz.

bengisu dedi ki...

pideler harika görünüyor.sitenizi çok beğendim başarılarınızın devamını diliyorum.

Kendimce dedi ki...

Sen neler yaptın böyle arkadaşım hangisine bakıp iç geçireceğimi şaşırdım.Benimde bir pide tarifim var sırada bekliyor kısmetse hafta sonu inşallah.Patates çanağını görür görmez acaba içinde sarımsak varmı diye hemen malzemelere baktım sarımsağın yemeklere ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum çünkü ellerine kollarına sağlık

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor pideler.

Adsız dedi ki...

hep esmayla yeme canım arada bizleride gör olurmu

zeynebinsofrası dedi ki...

Kendimce bende sarımsaktan vazgeçemeiyorum.sarımsak olmayan yemek yapmam ve bolca kullanırım.Özellikle çorbalarda.

nuran cığım olurmu öyle şey.Buyur gel yapalım beraber ne demek herzaman beklerim:)))