23 Mart 2009 Pazartesi

Fırında hamsi


Hamsileri kılçıklarıyla beraber temizleyip tuzladım.İki hamsiyi açıp birleştirip unlayıp yağlanmış tepsiye dizdim.Mısır unu olursa daha iyi olur.İsterseniz üstüne çok hafif yağ gezdirebilirsiniz.230 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk da kızarana kadar pişiyor.Ara sıra bakmakta fayda var.Hem balık kokusu üzerinize sinmiyor,hem başında beklemiyorsunuz hemde hafif ve aynı yağda kızarmış gibi çıtır çıtır oluyor.

Hiç yorum yok: